该奖项是对度假村现有的三个AA Rosettes奖的补充，以表彰其在高级餐厅River Room的卓越烹饪。她目前并定期在许多博客上发表她的故事。"。盛大的压轴宴会将成为节日期间的亮点，23位来访的厨师将准备代表他们国家美食的美食盛宴。她对艺术，讲故事和摄影的热情导致了Magic Sauce Photography的推出，这是她写作的视觉延伸，其结果导致了六本摄影书：加拉帕戈斯群岛，伦敦，南非，罗马，城市化和厄瓜多尔。这是许多设计师的工作方式。